Защо захарта ти вреди

Най-вероятно не ти прави впечатление, но си свикнал/а да консумираш доста сладко всеки ден. И тук не говорим само за шоколад, вафла и т.н. Става дума и за монозахаридите (глюкоза и фруктоза) и дизахаридите ( трапезна захар). Също така дресингът на салата ти съдържа голяма доза захар (съветваме те да го замениш с обикновени олио и оцет), енергийните напитки, които пиеш, както и меда, компотите, колата, мюслито и много други. Ще те запознаем с вредите, които нанася захарта и защо е препоръчително да ограничиш консумацията ѝ.

 

Обърква организма. Колкото по-голямо количество рафинирани захари поемаш, толкова повече объркваш организма и хормоните си. Сладкото не създава усещане, че вече си се наял/а и до мозъка стигат измамни сигнали, че още си гладен/а.

 

 

Ускорява стареенето. Захарта е една от основните хранителни причини за стареенето. Фруктозата - сладката молекула в захарта, причинява образуването на свободните радикали, които разрушават клетките. Това води също до хронични заболявания като диабет и сърдечносъдови проблеми.

 

Вреди на черния дроб. Когато претовариш митохондриите в черния си дроб с много захар, органът няма друг избор, освен да превърне и натрупа излишъците в мазнини, което кара задстомашната жлеза да произвежда повече инсулин и може да се стигне до мастна чернодробна болест. Затлъстяването на черния дроб невинаги дава външни признаци. Изследване съобщава, че хора, приели по 1000 калории повече от сладки храни наддават тегло. 

 

Възможно е да се пристрастиш. Доста хора ядат сладко първо, защото им харесва и второ, защото ги успокоява. Но това чувство може да се махне, след като прекалиш с консумацията на захар. Проблемът е, че тялото не умее да разпознае каква доза сладко му е необходима и иска още, за да изпита удоволствие.

 

Още храни, които съдържат сладко: в купения хляб има добавена захар, и то не само в белия. Съдържа се също и в многозърнестия и пълнозърнестия. Захари има дори в доматения кетчуп и различните сосове за паста, в готовите сокове, смутита и йогурти. В повечето случаи те са лишени от фибрите на плода и със съдържащите захари могат да вдигнат нивото на кръвната ти захар повече от сладолед или парче торта! Най-добре си прави домашни лакомства, които да съдържат полезна захар.

Автор: Nadejda Atanasova