Кой е идеалният час за пиене на кафе, ако искаш цял ден да си бодър?

Кафето – това определено е любимата гореща напитка на всички жители на планетата Земя. Тонизиращият ефект на опечените семена, от които се приготвя, е открит в Йемен и североизточните части на Етиопия. Малко след това започва да се отглежда и в Арабския свят. Най-старото достоверно сведение за пиене на кафе е от средата на 15-и век. Горещата напитка се разпространява от мюсюлманските страни към Италия, а след това към останалата част от Европа и към Америка.

 

 

Интересен е фактът, че кафето е забранено от Етиопската православна църква, след това в Османската империя, а по-късно в Европа се свързва с политически заговори.

Повечето хора не могат да си представят дена без чаша сутрешно кафе. Горещата напитка има влияние върху физическото и психическото благополучие на човек, като увеличава бодростта и стимулира мозъчната дейност. Човек трябва да приема достатъчно количество кофеин, за да има бърза скорост на обработване на новата информация в мозъка и да реагира възможно по-бързо. На доста семинари се правят „кафе-паузи“ и това не е от глезотия, а защото те оказват благоприятно влияние върху концентрацията на човек.

 

В кафето се съдържа допамин, който повишава настроението. Ако сте прекалили с тренировката и усещате напрежение в мускулите, вместо аспирин, може да изпиете едно кафе. Другото положително влияние на горещата напитка върху човешкия организъм е, че хората, които редовно я консумират, запазват в по-голяма степен свежестта както на дълготрайната, така и на кратковременната памет.

 

Наскоро направени проучвания обаче показват, че сутрешното кафе не е подходящо за хора, които трябва да са бодри цял ден. За тях е препоръчително да приемат първата си доза кофеин около 14 часа, когато човек се уморява и концентрацията намалява, съобщи News.ru.

 

Кафето затруднява действието на невротрансмитера аденозин, който се използва в медицината като противовъзпалително средство. Заедно с това той активира неврони на главния мозък и по този начин се подобрява настроението, паметта, засилват се когнитивните функции на мозъка и се повишава бързината на реакциите.

Снимка: Dreamstime

 

Умереният прием на кафе е изключително полезен. Той намалява опасността от развитие на цироза на черния дроб и намалява риска от заболяване от Паркинсон. Също така добре изпечените зърна унищожава бактерията Streptococcus mutans, която предизвиква кариес.

Автор: Ралица Солакова