Чешкият ботаник, ентомолог, геолог и лекар, Йохан Пол, е роден на 23 февруари 1782 година в Ческа Каменице, Чехия.
През 1808 година Пол се дипломира в университета в Прага със степен доктор по медицина. Става приподавател по ботаника в университета и работи като лекар във военните болници в Наход и Прага. Същевременно е и ръководител на университетската библиотека.
През 1817 година император Франц II жени дъщеря си Леополдина за португалския принц Педро де Алкантара, който по-късно ще стане император на Бразилия под името Педро I. По този повод императорът спонсорира зооложка експедиция в Бразилия, в която освен Йохан Пол са поканени още специалисти. В продължение на четири години те пресичат провинция Минаш Жерайш и оттам продължават на северозапад, в провинция Гояс, в горния басейн на река Токантинс, където се разделят.
Пол сам пресича Бразилската планинска земя по десния бряг на река Токантинс, като събира над 4000 броя ботанически и зооложки колекции. Обработените и сортирани материали са описани в публикуваната от него книга "Пътешествие във Вътрешна Бразилия".
След завръщането си от Бразилия, Пол работи като уредник в Природонаучния музей във Виена до смъртта си.
Умира на 22 май 1834 година във Виена.