Немският медик, химик, натуралист, етнограф и пътешественик, Йохан Готлиб Георги , е професор по минералогия и академик от Руската Имперска Академия на науките и художествата.
Георги е роден на 31 декември 1729 година в селцето Ваххолцхаген, Померания /дн. провинция Бранденбург, Германия в семейство на свещеник. Начално образования получава вкъщи, завършва общообразователното училище в Щетин и след завършването му заминава за Швеция, където изучава медицина в университета в Упсала, от който излиза със степен доктор по медицина.
След дипломирането Георги се завръща в Померания и няколко години се занимава с фармация.
През 1769 година Георги е поканен от Руската Имперска Академия на науките да участва в "академична" експедиция за изучаване на Европейска Русия и Сибир.
От 1770 до 1774 г. той изследва югоизточната част на Европейска Русия и Сибир, Оренбургския край, Общия Сирт и Прикаспийските степи, Алтай, Забайкалието и съставя карта на езерото Байкал, като пръв изказва предположението за тектонския му произход.
През лятото на 1772 г. Георги описва над 900 км от крайбрежието на Байкал. През пролетта и лятото на 1773 г. изследва около 800 км от западните склонове на Урал до Оренбург., а през есента на 1774 г. се завръща в Санкт Петербург.
По време на своето четиригодишно пътешествие Георги събира огромно количество научни сведения за природата, ландшафта, полезните изкопаеми, климата и народите на Западен Сибир, прави множество портретни и пейзажни картини. През 1775 г. той започва да ги издава във вид на списание, а по-късно от 1776 до 1780 г. от събраните материали от него и от другите участници в "академичните" експедиции издава голям труд.
През 1776 г. Георги е назначен за професор по химия в Академията на науките. През 1781 г. завежда академичната химическа лаборатория. Занимава се с медицинска практика и се счита за един от най-добрите медици по това време в Санкт Петербург.
През 1783 г. той е избран за академик в катедрата по химия. През тези години Георги прави интересно описание на флората на Петербургска губерния и първо фундаментално описание на самия град, което излиза на немски език през 1790 г., а по-късно е преведено на руски.
Йохан Готлиб Георги умира на 27 октомври 1802 година в Санкт Петербург.