Българският офицер Иван Жабински е участник в Балканската война, а впоследствие командир на 51-ти пехотен полк.
Иван Жабински е роден в Кюстендил на 25 декември 1862 година. Той учи в основното училище "Даскал Димитрий" в родния си град. Завършва гимназия в Лом, след което постъпва в Софийското военно училище. Произведен е в офицерски чин и служи в пехотни полкове в страната.
По време на Балканската война Жабински командва 2-ра дружина на 13-ти пехотен полк. На Булаир, при защитата на левия фланг на полка, той проявява изключителна съобразителност и героизъм. На 16 юли 1913 г. e тежко ранен.
По време на Първата световна война Жабински командва 51-ти пехотен полк, отличил се в боевете при станция Кенали, Битолско. След войната той се пенсионира и се установява в Кюстендил. Става член на Демократическата партия след 1919 г. и поддържа връзка с местния й лидер Христо Славейков, влиятелен дългогодишен депутат. С негова подкрепа и благодарение на известността си като почтен човек и изпълнителен военен и герой от Булаир, през 1923 г. Жабински избран за кмет на Кюстендил.
По време на неговото кметуване от януари 1923 до март 1925 година, е построена сградата на Кюстендилската популярна банка, прокарват се нови и продължават някои от старите улици в града, започва строителството на хижа "Осогово".
На 20 март 1925 г. Жабински е уволнен като кмет поради несъгласия с политиката на правителството на проф. Александър Цанков.
Умира на 6 февруари 1926 година.