Кога шоколадът е най-вкусен?

Малко са хората, които не обичат сладките неща. Но са доста тези, които са били на диета и знаят колко вкусен е шоколадът, когато е забранен, пише в. „Дейли мейл“.

 

Защо храната е по-вкусна, когато човек спазва хранителен режим? Дали храната е с по-добър вкус, когато човек се чувства виновен, докато я консумира?

 

 

Кели Голдсмит провела редица проучвания, за да намери отговорите на тези въпроси.

 

По време на първия експеримент доброволците били разделени на две групи, като те трябвало да разгледат кориците на шест списания. Половината участници прегледали кориците на здравни списания, а останалите на такива, които нямат нищо общо със здравето. След това на всички им били раздадени шоколади. Резултатите показват, че шоколадът им се сторил с по-добър вкус на тези, които разглеждали здравни списания.

 

При друг експеримент близо 100 студенти били разделени на три групи, като имали за задача да опишат с няколко изречение три преживявания, свързани с периоди, през които са изпитвали чувство за вина, отвращение или произволно избрани периоди. След това на всички доброволци им били раздадени шоколадови трюфели. На студентите, които разказали за моменти, свързани с чувство за вина, трюфелът им се сторил по-вкусен.

 

Връзката между вината и удоволствието не се изчерпва само с вкусното хапване.

 

Част от студентките, участвали в експериментите, били накарани да се почувстват виновни, преди да разгледат профилите на красиви мъже, докато останалите направо ги разгледали. Дамите, които се почувствали виновни, преди да видят снимките на симпатичните представители на силния пол, изпитали по-силно удоволствие.

 

Снимка: sxc.hu

 

Според специалистите вината е свързана с удоволствието, защото често пъти, когато се чувстваме виновни, изпитваме удоволствие /хапването на нещо вкусно по време на диета, изневярата, мошеничеството и т.н./.

Автор: Ралица Солакова