Защо се пристрастяваме към чипса и пържените картофки?
Американски учени от университета Йешива в Ню Йорк откриха защо се пристрастяваме към чипса и пържените картофки.
Досега се считаше, че причината за това се крие в солта. Резултатите от последните изследвания по въпроса обаче сочат, че пристраст
2011-07-06 12:53:54
Американски учени от университета Йешива в Ню Йорк откриха защо се пристрастяваме към чипса и пържените картофки.
Досега се считаше, че причината за това се крие в солта. Резултатите от последните изследвания по въпроса обаче сочат, че пристрастяването към мазните храни се крие в молекула, наречена ендоканабиноид.
Това е молекула, която се произвежда по естествен начин от човешкото тяло. Нейното въздействие се доближава до това на химическите вещества, отговорни за действието на марихуаната.
Досега се считаше, че канабиноиди могат да се произвеждат само в мозъка. Учените обаче опровергаха това твърдение, като доказаха, че тези химични вещества могат да се отделят и в храносмилателната система, подготвяйки я да поеме голямо количество мазна храна.
Това пък, от своя страна, изпраща сигнал до мозъка, който отключва процеса на пристрастяване и ни кара да поглъщаме още и още от вредните чипсове и пържени картофки.
Подобна зависимост между консумацията на определена храна и производството на ендоканабиноиди в храносмилателната система не е открито за блюдата с преобладаващо съдържание на въглехидрати или протеини.Автор: Илиана
вход
регистрация
чипс
Бърз трик за почистване на миялната машина 
Седмичен хороскоп за 20 – 26 май 
Любовен хороскоп за 20 – 26 май 
Спипаха варненец да кара с голямо количество алкохол 
Връчват днес наградите на клуб Отворено общество-Варна 
Две жени и дете са потрошени след катастрофа на "Златни пясъци" 
Полицията във Варна с подробности за зверската катастрофа със загинал 
Развитие и функции на женската репродуктивна система 
Бавният пулс може да е причина за предсърдно мъждене 
Микропластмасови частици са открити във всяка част на дихателната система 
Защо възниква улцерозният проктит? 
Горд дядо – Франсис Форд Копола доведе 17-годишната си внучка в Кан 
Ема Стоун се зарадва на репортер, нарекъл я с истинското ѝ име 
Палма де Майорка – лятната почивка, която заслужавате 
Ричард Гиър се появи семейно в Кан 