Защо се пристрастяваме към чипса и пържените картофки?
Американски учени от университета Йешива в Ню Йорк откриха защо се пристрастяваме към чипса и пържените картофки.
Досега се считаше, че причината за това се крие в солта. Резултатите от последните изследвания по въпроса обаче сочат, че пристраст
2011-07-06 12:53:54
Американски учени от университета Йешива в Ню Йорк откриха защо се пристрастяваме към чипса и пържените картофки.
Досега се считаше, че причината за това се крие в солта. Резултатите от последните изследвания по въпроса обаче сочат, че пристрастяването към мазните храни се крие в молекула, наречена ендоканабиноид.
Това е молекула, която се произвежда по естествен начин от човешкото тяло. Нейното въздействие се доближава до това на химическите вещества, отговорни за действието на марихуаната.
Досега се считаше, че канабиноиди могат да се произвеждат само в мозъка. Учените обаче опровергаха това твърдение, като доказаха, че тези химични вещества могат да се отделят и в храносмилателната система, подготвяйки я да поеме голямо количество мазна храна.
Това пък, от своя страна, изпраща сигнал до мозъка, който отключва процеса на пристрастяване и ни кара да поглъщаме още и още от вредните чипсове и пържени картофки.
Подобна зависимост между консумацията на определена храна и производството на ендоканабиноиди в храносмилателната система не е открито за блюдата с преобладаващо съдържание на въглехидрати или протеини.Автор: Илиана
вход
регистрация
чипс
Кайли Дженър пак се разголи 
Джил Байдън: Изберете ново поколение лидер 
Шансът за правителство намалява с всеки ден 
Рита Ора и Тайка Уайтити се превърнаха в Зоро и жена му 
10 подправки, които да отглеждате във вода 
Броим дните до Коледа с календар с изненади 
4 зодии, които ще вземат важни решения по време на Марс в Лъв 
Откриха любопитна връзка между депресията и телесната температура 
Сезонен косопад – какво може да помогне за спирането му? 
Как да защитим здравето на сърцето при менопауза? 
Използване на лекарствата по правилния начин за предотвратяване на нежелани реакции и съобщаване на настъпили нежелани реакции 
Мишел Обама със символично послание и леопардова щампа 
Обсебена ли е – Дженифър Лопес още не може да пусне Бен Афлек 
Честито – Марго Роби роди първото си дете 
Седмичен хороскоп – какво да очаква всяка зодия 
Румен Радев обяви датата, на която свиква 51-вия парламент 
Отстраниха аварията на тръбопровода във Варненското езеро 
Общината провери сигнал за нарушения във варненска детска градина 
Слънчево, но ветровито време във вторник 