Внимание - захар!

В последно време излязоха много проучвания, според които в наше време се злоупотребява със сладкото. Захарта присъства много повече в храната ни, отколкото си мислим. Тя се съдържа в консервираните зеленчуци, в кубче

2010-10-29 16:13:09

В последно време излязоха много проучвания, според които в наше време се злоупотребява със сладкото. Захарта присъства много повече в храната ни, отколкото си мислим. Тя се съдържа в консервираните зеленчуци, в кубчетата бульон, както и в плодовите млека....

Само в кетчупа, например, процентното съдържание на захар е повече, отколкото при сладоледа, а в сметаната за кафе, тя е 65 процента.

Според Световната здравна организация злоупотребата със захар е третата най-разпространена причина за ранно заболяване и смърт след стреса и солта.

Захарта няма никакви полезни качества като храна. Тя съдържа само празни калории.
Когато попадне в организма, той от своя страна търси начин да усвои този продукт. И за да го преработи, тялото започва да черпи своите резерви от калций, ензими, витамини, калий, натрий и магнезий. Калцият се извлича от костите и те стават по-чупливи.
Така се стига до остеопорозата, една от най-разпространените болести на днешната цивилизация.

Най-видимата вреда от захарта са развалените зъби. Знае се, че причина за кариесите е бактериалната плака по зъбите. Захарта създава идеална храна за развитие на бактерии в устната кухина и кариесът е готов.

При постоянната употреба на захарни изделия и други рафинирани храни, като продуктите от бяло брашно намалява производството на стомашен сок и се забавя перисталтиката на червата.

Рафинираната захар се отразява негативно и на психиката, особено на децата през пубертета. Те стават нервни и раздразнителни. Причината е, че захарта стимулира надбъбречните жлези и от тях се отделя повишено количество адреналин.

Затлъстяването е масовата последица от преяждането със сладки неща. В организма част от захарта се складира в черния дроб под формата на гликоген. Излишъкът се трансформира в мастни киселини, които се натрупват в мастни депа под кожата, т.е. захарта се превръща в мазнини. Когато се злоупотребява в тази насока, масти започват да се натрупват и по вътрешните органи, като засягат тяхната функция.
Страда и имунната система, тъй като се забавя циркулацията на кръвта и лимфната система. Автор: Тони