В газираните напитки се съдържат високи нива на фосфати, а те ускоряват процеса на остаряване. Високите нива на фосфати усложняват хроничните бъбречни заболявания и калцирането на кръвоносните съдове. Фосфати най-често се използват в производството на безалкохолни напитки, защото те си взаимодействат с натриевия карбонат и така подсилват газирания ефект и го запазват за по-дълго време.

При прекомерната употреба на газирани напитки е възможно човек да си докара рак на пакреаса, чупливи кости и слабост в мускулите. До този извод учените са стигнали сред като направили най-различни опити върху мишки. Фосфатите имали токсичен ефект върху бозайниците. Учените смятат, че щом при тях са действали така, те ще действат по същия начин и върху хората.
Автор: Ралица Солакова