Шоколадът е лекарство

Шоколадът е лекарство. Стига да не сбъркаме дозата. А коя е идеалната? 40 гр. на ден - това съветват специалистите. Във всяко парченце шоколад се крият  над 400 съставки, особено ако е истински , с горчив вкус и тъмен цвят. Полифенолите и

Шоколадът е лекарство. Стига да не сбъркаме дозата. А коя е идеалната? 40 гр. на ден - това съветват специалистите.

Във всяко парченце шоколад се крият  над 400 съставки, особено ако е истински , с горчив вкус и тъмен цвят. Полифенолите и катехините  са най-полезните съставки на шоколада.  Тези антиоксиданти улавят свободните радикали  и имат  много благоприятен ефект.  Качественият шоколад извежда от организма лошия холестерол  и заздравява съдовата система, намалява риска от инфаркт и инсулт.

Друга съставка на шоколада е теоброминът. Освен, че е диуретик, алкалоидът има отпускащ ефект. Шоколадът ободрява и тонизира. Специалистите препоръчват той да се хапва на закуска, но не повече от 40 грама. Половин шоколад може да ни зареди с енергия и настроение за целия ден.

Шоколадът е и антидепресант, защото той съдържа от хормоните на щастието.  В шоколада се съдържа L-триптофан. Особено ценен е през зимата, защото тогава серотонинът се разгражда по-бързо, поради липса на слънчева светлина. Шоколадът задържа нивата на серотонина и гарантира няколко часа щастие. Диетолозите обясняват, че шоколадът  прогонва безсънието и главоболието.

Шоколадът , или по-точно теоброминът, който се съдържа в него, е мощен афродизиак. Затова на господата специално е разрешено да си хапват шоколад вечер, за десерт. Така среднощните подвизи ще бъдат гарантирани.

Специалистите по диететика обаче препоръчват на децата до 5-годишна възраст да не се дава шоколад. Благодарение на теоброминът, те се пристрастяват към лакомоството, а това ще им докара  излишни килограми. Някои деца пък са  чувствителни към какаото и
шоколадът ще доведе до хиперкативност.

Но за да има всички тези ефекти, трябва да сте сигурни, че ядете истински шоколад. А той трябва да съдържа само какаова маса, какаово масло, сухо мляко, захар и лецитин. Затова, когато си купувате шоколад, четете етикетите.     Автор: Албена Иванова