Диетата на Аткинс подсилва слабоумието

Преди да започнем поредната модна диета, е нужно да знаем какви негативни последици ще има тя за здравето ни. Група учени от  университета "Маунт Синай" в Ню Йорк изследвали влиянието на четирите основни типове диети върху болни от

Преди да започнем поредната модна диета, е нужно да знаем какви негативни последици ще има тя за здравето ни.

Група учени от  университета "Маунт Синай" в Ню Йорк изследвали влиянието на четирите основни типове диети върху болни от Алцхаймер. За целта били използвани лабораторни мишки, в чийто мозък било стимулирано производството на мутирала форма на белтък. От този белтък пък бил получен  друг белтък - амилоид, който именно е причина за появата на Алцхаймер. На гризачите била давана храна според основните типове диети - обичайната балансирана диета, диета с много мазнини и малко въглехидрати, високобелтъчна диета без въглехидрати /диетата на Аткинс/ и въглехидратна диета.

Установено било, че при мишките, подложени на диетата на Аткинс, теглото на мозъка намаляло с около 5 процента, а количеството амилоид рязко нараснало. Това дало основание на учените да обобщят, че има връзка между високобелтъчната диета и появата на старческата невротоксичност в мозъка, усилваща ефекта на Алцхаймер. Автор: Албена Иванова