Вредна ли е диетата на Дюкан? Ще се решава в съда ...

В последните няколко години на мода е диетата на френския диетолог Пиер Дюкан - т.нар. протеинова диета. Тя съдържа в себе си четири етапа - първият е ударен и се състои от 1 до 7 дни - през този период от време човек трябва да консумира само протеини - пилешко, телешко, заешко, риба, обезмаслени млечни продукти(без сирене и кашкавал), яйца. Вторият етап е същинското отслабване - най-често схемата е 5 на 5 дни - 5 дни се консумират само протеини и 5 дни се консумират протеини и зеленчуци. Третият етап е захранващ, който е много важен, за да се избегне йо-йо ефектът. За всяко свалено кило човек трябва да се захранва 10 дни, т.е ако е свалил 10кг, захранването му ще трае 100 дни. Всеки четвъртък се консумират само протеини, през останалото време може да се консумират зеленчуци, един плод дневно(без банан, грозде и череши), 50гр. обезмаслено сирене или кашкавал, две пълнозърнести филии хляб, два пъти седмично нишестени продукти и два пъти седмично гала вечери(тогава човек може да хапне, каквото поиска, но трябва всичко да е в разумни граници). Четвъртият етап е доживотен - всеки четвъртък трябва да се консумират само протеини.

Пиер Дюкан даде под съд своя конкурент Жан-Мишел Коен, който през миналата година публично обяви, че диетата му е опасна за здравето, холестеролът се повишава и има риск от развитие на рак. Френският диетолог иска от него обезщетение на стойност 15 000 евро.

Споровете между медиците е нещо напълно нормално, но според адвоката на Пиер Дюкан Жан-Мишел Коен е прекалил с критиката си и няма доказателства за нещата, които твърди.

И въпреки многобройните критики за диетата на Пиер Дюкан тя е станала световен феномен, малко са хората, които не са се подлагали на нея. Дори известните личности се придържат към този хранителен режим.