Сушените плодове да богат източник на витамини и минерали, смилят се лесно от стомаха и пречистват кръвта. Те са изключително полезни, защото съдържат балансирано количество витамини и минерали, както и полезни въглехидрати, благодарение на които не водят до натрупване на излишни килограми. Затова всеки, който е на диета, може спокойно да си ги похапва. Те са подходящи и за хора, които веднъж седмично имат разтоварващ ден.
В сушените плодове има много разтворила целулоза, която нормализира процеса на преработване на храната. Тя поема вредните продукти от обмяната на веществата и ги извежда от организма.
Специалистите твърдят, че сушените плодове не са енергийна бомба, а източник на много полезни съставки. Затова, ако чувстваш глад и искаш да го залъжеш за известно време, изяж 2-3 сушени кайсии или сливи. Те ще залъжат глада ти и ще удължат чувството за ситост, като по този начин ще те предпазят от преяждане късно вечер и от посягане към любимите ти висококалорични сладкиши. Затова всеки път, когато ти се прияде нещо сладичко, хапни няколко сушени плода. Те не съдържат мазнини, а калоричността им варира от 200 до 300 калории на 100 грама.
Ако решиш да минеш на диета и да включиш в нея сушени плодове, виж кои са основните неща, които трябва стриктно да спазваш:
- ако сушиш плодовете си у дома, трябва предварително да проучиш технологията за всеки вид плод и да я спазваш. След като изсушиш плодовете, трябва да ги съхраняваш правилно; - ако си купуваш плодовете от магазин, трябва да се съобразяваш със следното
– ако кайсиите са със светъл цвят, най-вероятно са третирани със серен диоксид, т.е не са натурални. Ако сините сливи имат блестяща черна кожа, то те са третирани с глицерин и също не са натурални. Ако продуктите не са опаковани, има опасност плодовете да са нападнати от вредители. Ако усещаш винен аромат от плодовете, най-вероятно не е спазена правилно технологията на сушене, затова е по-добре да не си купуваш от тях;
- прави разлика между натурално сушените плодове и тези, към които има добавена захар. Вторите са много калорични и не са подходящи за диети;