За да бъде човек в добро здравословно състояние, трябва да се храни разнообразно и да доставя на организма си необходимите му витамини и минерали. В тази тема ще обърнем внимание на витамин В вещество, което е съвкупност от 8 различни водоразтворими витамина, познати като „витамин В-комплекс“. Той е изключително важен за регулирането на метаболизма на клетките и за снабдяването ни с енергия, необходима за извършване на всякакви психически действия.
Всички В витамини работят заедно, за да ни осигурят здрава телесна система. Обикновено, когато човек има недостиг на един витамин, има недостиг и на друг.
Какви са различните разновидности на витамин В?
Витамин В1 – Тиамин
Витамин В2 – Рибофлавин
Витамин В3 – Ниацин
Витамин В5 – Пантотенична киселина
Витамин В6 – Пиридоксин
Витамин В7 – Биотин
Витамин В9 – Фолиева киселина
Витамин В12 – Цианокобаламин
Тези витамини ни осигуряват по-силна имунна система, поддръжка на метаболизма, увеличават растежа на клетките и тяхното делене в тялото и помагат за по-добрата функционалност на нервната система.
Витамин В6 е важен както за разграждането на приетите протеини, така и за правилното използване на аминокиселините. Хората, които приемат голямо количество протеини, трябва да се опитват да повишат приема точно на този В витамин, защото им е необходим в по-големи количества, за да може да обработи голямата доза протеини, приети от организма.
Витамин В6 също така помага за стабилизирането нивото на кръвната захар, което е от изключително важно значение за хората, имащи проблеми с инсулина.
Хората, които са на нискокалорична диета, трябва да приемат допълнително витамин В6, защото той помага за набавяне на нужната енергия от въглехидратите, които се приемат. Затова, за да не ти е отпаднало, докато си на диета, набавяй си достатъчно количество витамин В6.
В кои храни има витамин В-комплекс?
Най-голямо количество има в хляба и хлебните изделия, защото маята е много добър източник на това хранително вещество. Бирата също е добър вариант, защото се прави от пивоварска мая. Други храни, които са източници на витамин В-комплекс, са:
Боб
Картофи
Яйца
Риба Тон
Пилешки гърди
Леща
Люти чушки
Ядки
Овесени ядки
Банани
Доматен сок
Какъв е препоръчителният прием на витамин В-комплекс?
Той е водоразтворим, не се натрупва в тялото и се изхвърля от организма, ако количеството му е повече от необходимото. Затова е препоръчително да приемаш витамин В-комплекс ежедневно, в противен случай може да се стигне до недостиг.
Препоръчителният прием на витамин В6 е 1.3 мг дневно до 50-годишна възраст и 1.7 мг дневно над 50 години. Ако приемаш по по-малко от 2000 калории дневно, трябва да увеличиш приема на 2 мг.
Хората, които се хранят разнообразно, нямат недостиг на витамин В-комплекс. А симптомите, които показват, че има недостиг, са депресия, конвулсии, болки на езика, липса на концентрация, раздразнителност и др.