Кой не обича да изпие голяма чаша сок от любимия си плод? Изкусителен цвят, прекрасен аромат и прилив на свежест. Трябва да знаеш, че както изключително полезни, соковете могат и да са вредни. Тези, които си купуваш от магазина и са в кутии, те изобщо не са полезни, защото съдържат много изкуствени подсладители и консерванти. Сега ще ти посочим няколко правилни и погрешни избора, свързани със соковете.
Сок от зеленчуци. Защо не? Това е идеален начин да добавиш малко витамини към менюто си. Например, доматеният сок може да бъде много полезен, а също и вкусен. Сокът от цвекло намалява кръвното налягане, а соковете, които съдържат частици от плодовете са полезни за перисталтиката, заради фибрите. Сокът от зеленчуци има много по-малко захар и калории, отколкото плодовият сок.
Погрешният избор е, ако заложиш на сок от магазина. Коктейл от сокове, напитка с вкус на сок и други подобни, всъщност нямат нищо общо със соковете. Повечето от тези продукти съдържат много малка част сок от плодове. По-голямата част от съдържанието е захар или подсладители, вода и сироп. Тези напитки се доближават повече до безалкохолните напитки, които са пълни със захар и калории.
Захар. Ясно е, че соковете са полезни и са пълни с витамини. Ако говорим за 100% чист сок от плодове, без никаква добавена захар, трябва да знаеш, че той също е много сладък. Някои плодове имат високо съдържание на фруктова захар и колкото и да не ти се вярва тя може да е същото количество, каквото съдържа една вафла, например или друго сладкишче. Разбира се, захарта в плодовете е много полезна, затова винаги сокът е по-добрият избор.
Червена боровинка. Това е един от най-полезните сокове, които можеш да си набавиш. Червената боровинка е пълна с витамин С, който укрепва имунната система. Витамин С не се синтезира в организма и трябва да бъде набавян чрез храната. Освен това ако не го пиеш подсладен, предпазва от уринарни инфекции като цистит.
Сок от череши. Те са пълни с антиоксиданти и са много полезни. Освен това, имат противовъзпалително действие. Според изследване, ако пиеш сок от череши преди и след тренировка, можеш да намалиш мускулната треска. Портокал. Това сигурно е най-популярният плодов сок. Той е пълен с витамин С, което много подпомага имунната система. Съдържа и витамин D, който е полезен за костите. Неподсладеният сок от портокал има по-малко калории, отколкото соковете от горски плодове и грозде. Разбира се, става въпрос за прясно изцеден сок, а не купен от кутийка.
Ако искаш да пиеш повече от една чаша сок дневно, но си на диета, има решение. Просто го разреждай с вода. Така ще приемаш същите калории, но ще се наслаждаваш по-дълго на приятния вкус.