Хората, които обичат често да си похапват шоколадови изкушения, определено ще останат разочаровани, когато разберат, че има вероятност шоколадът да изчезне до 2020 година. Причината е в глобалния недостиг на какао, пише в. „Mirror“.
Ангъс Карнеги, който е експерт в тази област, твърди, че шоколадовите блокчета най-вероятно ще бъдат заменени от плочки от палмово масло и растителни мазнини с добавени стафиди и нуга.
Какаовите насаждения отстъпват пред по-доходоносните каучукови плантации, което не е добре за бъдещето на шоколада.
Карнеги вече е опитвал „шоколадовите“ блокчета на бъдещето и казва, че те нямат нищо общо с истинския шоколад. Заместителите ще бъдат значително по-сладки, понеже захарта е най-евтината съставка, с която производителите ще се опитат да заместят липсата на какао. Също така най-скъпите съставки в шоколада – какаото и какаовото масло, ще бъдат заменени от евтини продукти като нуга и стафиди.
Бъдещият шоколад ще се огъва, а няма да се чупи заради присъствието на повече растителни мазнини.