Хората, които редовно ходят на ресторанти за бързо хранене, подценяват обема на храната, която консумират, съобщи British Medical Journal. До този извод достигнали учените, след като изследвали калоричността на менютата в 89 ресторанта за бързо хранене, сред които KFC, McDonald`s, Burger King, Dunkin Donuts и Subway.
По време на проучването в нито един от тези ресторанти не била публикувана информация за калоричността на предлаганите храни и напитки. А в Америка от 3 години има закони, които задължават всички ресторанти, които имат над 20 места, да посочват броя на калориите в менюто.
В проучването взели участие три групи посетители – възрастни над 18-годишна възраст /1877 души/, тийнейджъри /1178 души/ и деца /330 души/. Учените събирали касовите бележки, за да изчислят броя на калориите и анкетирали участниците, за да разберат тяхната оценка за консумираните калории.
Сред възрастните хора, които обичали редовно да консумират fast food, 65% страдат от наднормено тегло или от затлъстяване. Сред тийнейджърите са 34%, а сред децата – 57%. По-малко 25% от участниците споделили, че обръщат внимание на калориите на храните, които приемат, а едва 5% определят какво ще ядат, според калоричността на продукта.
Статистиката показва, че средно при едно посещение на ресторант за бързо хранене възрастните приемат около 863 калории, тийнейджърите около 756 калории, а децата около 733 калории. Средно участниците в първата категория са преценили правилно своя избор със 175 калории, а младежите – с 259.
Според учените, освен посочването на количеството калории в менюто е нужна и разяснителна кампания за това колко енергия изразходва човек от различните възрастови групи.