Всички ние знаем, колко важна е закуската за един човек. От значение обаче е не само нейното наличие, но и това, от какво се състои тя. Учени установиха, че ако искаме да се радваме на стройна фигура, най-добре е да започваме деня си с хранене, богато на протеини, пише в. “Daily Mail”.
За да стигнат до това заключение, специалисти от щатския университет в Мисури провели експеримент с участието на 20 млади жени на възраст между 18 и 20 години. Всички те страдали от наднормено тегло.
Участничките в изследването били разделени в три групи. Едните не пропускали закуската, другите – консумирали високопротеинова закуска, съставена от яйца и говеждо месо, а останалите – закусвали с мюсли и мляко, в които се съдържали по-умерени количества белтъчини. И двете закуски били с еднаква калоричност – 350 калории.
В продължение на целия ден участничките в експеримента били наблюдавани с какво се хранят и трябвало да попълват въпросници относно това какво е тяхното чувство за ситост и задоволство от храненето.
Оказало се, че колкото повече протеини погълнали на закуска, толкова по-сити през целия ден се чувствали младите жени, включени в изследването. Нещо повече – те изпитвали по-голямо задоволство от обяда и вечерята си, а мозъкът им изпращал сигнали, блокиращи желанието за поглъщането на вредни мазни и сладки храни. Освен това консумацията на богата на белтъчини закуска довела до по-малко желание за междинни хранения и преяждане.
Ето защо е хубаво, ако и вие се опитвате да отслабнете или просто искате да запазите хубавата си фигура, не само да не пропускате закуската, но и да включвате в нея повече белтъчини. Това може да стане като добавите към нея повече млечни продукти, яйца и месо. Все пак не прекалявайте – една порция от 30-35 гр белтъчини е напълно достатъчна.