Има десерти, които няма да навредят на фигурата ни, тъй като съдържат под 300 калории. Те не само ще удовлетворят апетита ни, но и ще повдигнат настроението ни. Ето и нашите предложения:
1. Лимонов сладкиш
Продукти:
1 чаша обезмаслено кисело мляко
1/4 чаша лимонов сок 1 1/3 чаша захар
5 супени лъжици масло
1 супена лъжица настъргана лимонова кора
1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода
1/4 чаена лъжичка сол
2 големи яйца плюс белтъка на 1 голямо яйце
2 1/4 чаша брашно
Приготовяне: Загрейте фурната до 180 градуса В тава с незалепващо покритие изсипете смеската за блата - киселото мляко, лимоновия сок, захарта, маслото, лимоновите кори, бакпулвера, содата и солта, предварително са разбити с миксер на средна скорост. Отделно разбийте яйцата и после ги прибавете. Сместа трябва да прилича на влажен пясък. Печете 30 минути, след което охладете десерта за 15 минути. Може да го сервирате с охладени ягоди.
2. Оризов пудинг с портокалови стърготини Продукти:
2/3 чаша ориз
8 чаши вода
1 щипка сол
4 чаши обезмаслено мляко
3 супени лъжици кафява захар
1 чаена лъжичка ванилия
1/2 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
1/4 чаена лъжичка смлян кардамон и канела
Приготовяне: Сложете ориза в сито и го изплакнете със студена вода, за да отстраните излишното нишесте. Сварете го в тенджера с вода и сол на силен огън. Варете го 7 минути докато омекне. След това прибавете към него млякото и захарта да кипнат на средно-висока температура. После намалете температурата и оставете бавно да къкри като периодично разбърквате за около 25 минути. В друга купа, разбъркайте ванилията, портокаловата кора и кардамона и поръсете повърхността на пудинга с тази смес. Оставете го да се охлади в хладилника за около 4 часа, преди сервиране. Като топинг можете да използвате обезмаслена бита сметана или карамелов сироп.
3. Замразен шоколадов мус
Продукти:
4 1/2 пакета шоколадови крекери
1 1/4 чаша мляко
1/4 чаена лъжичка екстракт от мента
2,8 унции млечен шоколад
1 чаша миниатюрни бонбони
Приготовяне: Подредете бисквитите над дъното на квадратна тава. Разбъркайте млякото и ментата в голяма купа, добавете разтопения шоколад и накрая покрийте бисквитите с готовия мус, поръсете с бонбони и замразете за една нощ.
4. Замразена малинова торта
Продукти:
1 блат за торта
малинов сироп
червена сладкарска боя
2/3 чаша топинг ягода
3 чаши обезмаслен ягодов сладолед или замразено кисело мляко
2 чаши леко подсладена бита сметана пресни ягоди или малини
Приготовяне: Сложете блата в тава и го залейте с малиновия сироп и 3 капки червена сладкарска боя. С помощта на назъбен нож, разрежете балта на две части през средата. На долната част сложете 1/2 чаша ягодов топинг/ягодов сладолед, след това сложете другата част от блата и я намажете с останалата част от топинга. Замразете най-малко за 4 часа. Замразената торта можете да декорирате с бита сметана и да украсите с ягоди или малини. Снимка: Dreamstime
5. Плодов коктейл „Маргарита"
Продукти:
4 чаши разнообразни, охладени плодове (боровинки, пъпеш, ананас, ягоди)
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици текила
1 чаена лъжичка настъргана кора от лимон
2 супени лъжици сок от лимон
Приготовяне: Смесете плодовете в голяма купа. Разбъркайте захарта, текилата, кората от лимон и лимоновия сок в малка купа. Сложете плодовете в коктейлни чаши и ги полейте със сместа. Покрийте чашите и ги ложете в хладилник за 1-2 часа.
6. Плодово сорбе
Продукти:
1 среден банан
1 чаша манго на кубчета
1 чаша пресен ананас на парчета
2 супени лъжици вода
1 супена лъжица пресен лимонов сок
Приготовяне: Обелете банана и го нарежете на парчета. Поставете всички плодове в хартия за печене и ги замразете за 1-2 часа. След това заедно с водата и лимоновия сок ги миксирайте в кухненския робот до гладка смес. Сервирайте веднага.
7. Желиран коктейл от плодове
Продукти:
1 чаша ягоди
1 чаша боровинки и малини
2 чаши ванилов пудинг
1 желатин
Приготовяне: Трябват ви 10 стъклени чаши. Нарежете плодовете на ситно и редувайте в чашата – плодове, пудинг, плодове, пудинг. Накрая добавете желатина и внимателно разбъркайте с шиш, така че той да стигне до плодовете. Оставете в хладилника за 3 часа.
8. Кошнички с йогурт и плодове
Продукти:
Сметана на спрей
1 чаша измити и нарязани плодове по избор
3 супени лъжици захар
1/4 чаена лъжичка ванилия
500 гр замразено тесто
1 1/2 чаша обезмаслено кисело мляко
4 супени лъжици мед няколко листа мента като гарнитура
Приготовяне: Загрейте фурната до 180 градуса. Ще ви трябват формички за тарталети. Разбъркайте в купа плодовете, захарта и ванилията и ги оставете да престоят. Нарежете тестото на 24 парчета, които изпечете във формите за 10 минути до златисто. След като охладите тарталетите, сложете вътре киселото мляко, плодовете и накрая поръсете с 2 с.л. течен мед. Гарнирайте с листата от мента
9. Газирано сорбе
Продукти:
Плодово сорбе (от лимон, праскова, ягода)
Охладено шампанско
Приготовяне: Поставете 6 чаши за мартини или вино във фризера за 30 минути. Напълнете ги с 5 или 6 лъжички от сорбето, а след това ги залейте с шампанското.
10. Плодов пай
Продукти:
1 пакет канелени бисквити
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици масло
Плънка:
1 пакет пудинг
3 супени лъжици захар
1 2/3 чаша обезмаслено мляко
1 чаена лъжичка настъргана кора от лимон
2 супени лъжици сок от лимон
Украса:
1 чаша ягоди
1 чаша боровинки
1 малка праскова, нарязана на тънки резени
1/2 чаша малини
3-4 кивита
Приготовяне:
Направете блат от бисквитите, захарта и маслото като добавите 2 супени лъжици вода. Печете блата за 10 минути и го оставете да се охлади. Прибавете пудинга към захарта и млякото и ги оставете да заврят на средна температура, при непрекъснато разбъркване. След като пудингът се охлади го изсипете върху блата и отгоре гарнирайте с пресните плодове.