През зимата, светлата част на деня е много къса. В резултат на това, нашият организъм започва да усеща недостиг на витамин D, което се изразява в повишена умора, болки в костите, понижен апетит, безсъние, влошено зрение и отслабен имунитет.
Витамин D е главен регулатор на фосфорно-калциевия обмен и участва във формирането и осигуряването на костната плътност. При възрастни хора, дефицитът на витамин D3 може да доведе до появата на остеопороза.
Голямо количество от този витамин, обаче, се съдържа в рибата. Ето защо, особено през зимата, консумацията й е препоръчителна.