Заради високата си калоричност, хлябът е напълно забранен в 90 % от популярните диети. Лекарите наскоро дори е произнесоха, че ние можем спокойно да живеем и без хляб.
Оказва се, обаче, че хлябът е една от най-полезните храни за организма. На него се дължи блясъкът на косата, доброто настроение и , не на последно място, спокойният сън...
Хлябът по принцип се смята за враг на диетите, но всъщност се установява, че той е един от най-ефективните продукти за намаляване на теглото.
Израелски специалисти по хранене разработили специална програма за намаляване на теглото изцяло основана на диета с хляб. Хранителният режим се смята за един от най-големите пробиви в диетологията от десетилетия.
Според този хранителен режим, ако през няколко часа се консумират сложни въглехидрати, каквито се съдържат в хляба, заедно с малки количества обезмаслено сирене и плодове, нивото на серотонин в организма остава постоянно високо и човек не изпитва усещане за глад.
Ето защо, дамите могат спокойно да хапват до 12 филийки дневно диетичен хляб, а мъжете - до 16. По този начин могат да се решат проблемите, заради които организмът натрупва мазнини и се подобрява биологичният баланс, спомагащ за изгарянето на излишните килограми.
Новата диета е изключително полезна за диабетици, тъй като контролира влечението на организма към сладките лакомства. Благодарение на хлебния режим се облекчават главоболието, мигрената, безсънието и резките промени в настроението, без да се изискват някакви специални кулинарни навици.
Хлебната диета се състои от два основни етапа. По време на първата част, която продължава две седмици, трябва да се яде през 2-3 часа и то най-вече хляб. През този етап може да се хапват и неограничено количество плодове и зеленчуци, без картофи и царевица.
Втората част включва макарони, ориз, риба, супи, пилешко месо или яйца, които обаче могат да се хапват най-много три пъти седмично. Но през останалата част трябва да се консумира хляб, вода и зеленчуци.