Орехите и морските продукти предизвикват главоболие

В миналото, когато  не е имало лекарства, хората са използвали определени храни като средства  против различни заболявания. С течение на времето медицината е открила и обратната зависимост:  че някои хранителни продукти оказват негатив

В миналото, когато  не е имало лекарства, хората са използвали определени храни като средства  против различни заболявания. С течение на времето медицината е открила и обратната зависимост:  че някои хранителни продукти оказват негативно въздействие върху организма. Според учените почти 20 процента от храните могат да предизвикат силно главоболие. Те класифицират 6 вида вещества, които се съдържат в храната  и могат да доведат до главоболие.

1. ТИРАМИН - Тази аминокиселина се среща в хранителните продукти, като шоколад, орехи и някои видове кашкавал.
2. ХИСТАМИН - Повишава имунните сили на организма, но употребата му в големи количества може да доведе до силна мигрена. Много хистамин се съдържа в бирата и червеното вино.
3. НИТРАТИ - За вредата от нитратите се говори много. В големи количества нитратите могат да се срещнат в продуктите за бързо  хранене, като кренвирши, шунка и други месни продукти, които са обработени по различен начин.
4. КОФЕИН - в умерени количества това вещество стимулира работата на мозъка, но прекомерната му употреба предизвиква главоболие. Затова не
трябва да се  злоупотребява с напитки като кока-кола, кафе или чай.
5. КИСЕЛИНИ, съдържащи се в цитрусовите плодове, лимоните, портокалите и грейпфрутите и с голямо количество витамин С.  Те повишават имунитета и помагат на организма да се справи  с различните вирусни инфекции. Но при хората, страдащи от алергии, твърде голямото количество от тези киселини може да предизвика главоболие.
6. НАТРИЕВ ГЛУТАМАТ - Практически цялата храна в китайските ресторанти е богата на това  вещество. То се съдържа в особено големи количества в морските деликатеси. Затова  и хората несвикнали  с кухня от типа на китайската, могат да получат главоболие.
Диетолозите съветват да се отделя голямо внимание не само на това, което ядете, но и на това, как го правите. Правилният хранителен режим може да ви спести много проблеми със здравето. Преди всичко, никога не пропускайте закуската. Оптимално е да се яде 3-4 пъти дневно. За да се предотврати поява на на мигрена, се препоръчва да се консумират повече салати от пресни зеленчуци и да се пият повече течности, а количеството на кафето, чая и алкохола трябва да се държи в определени разумни граници. Автор: Албена Иванова