Да живеем БИО

Какво представляват био продуктите Био продуктите са всички онези храни, напитки, дрехи, козметични продукти, средства за бита и лекарства, които не съдържат вредни вещества, както повечето заобикалящи ни днес пособия. Такива вещества са по-голямата

Какво представляват био продуктите
Био продуктите са всички онези храни, напитки, дрехи, козметични продукти, средства за бита и лекарства, които не съдържат вредни вещества, както повечето заобикалящи ни днес пособия. Такива вещества са по-голямата част от консервантите, оцветителите, хранителните добавки, изкуствените подсладители и др., като повечето от тях срещаме на съдържанието на опаковката като т.нар. Е-та. Буквални Е-та с цифри след тях. Колкото повече от тях присъстват на съдържанието на опаковката, толкова по-вредящо съдържание има продукта, който закупувате. Но тъй като подобни храни и напитки са по-евтини и по-изгодни, както за купувача, така и за производителя, хората масово консумират и употребяват неща, за които плащат неизмеримо по-скъпо – жертвайки своето здраве, това на хората, които обичат и изобщо на Земята с всичките ù настоящи и бъдещи жители. 

Това звучи толкова банално, но е лесно достъпно и логично всеки да си даде сметка за вредата, която лично дава на тялото си, околните хора и околната среда, ако само проследи действията, които ни се струват толкова невинни. Консумирането на джънки фууд, карането на кола, използването на препарати за почистване, замърсяването на природата, атмосферата, пушенето, неразделното изхвърляне на отпадъци и т.н. Това е един безкраен списък, който не осъжда никого, а само показва как всеки си вреди на първо място сам на себе си, а след това и на бъдещите си деца. Свидетели сме какво се случва с природата днес. А природата е пряко свързана с нас и нашите нужди, затова е хубаво да реагираме своевременно.

За да човек може да се предпази от грозни болести, да изглежда и да се чувства по-добре, той трябва да се храни здравословно. Здравословната храна е всеки висококачествен продукт без химикали, който разполага със сертификат за БИО земеделие. Био земеделието представлява производствена система, която запазва плодородието на почвите и екосистемите. В него няма генномодофицирани продукти, употреба на изкуствени торове и материали. Тя разчита повече на екологичните процеси, биологичното разнообразие и цикли, адаптирани към местните условия, отколкото използване на принципни дейности с нежелан ефект.  Производственият цикъл е напълно безотпаден - отработените растителни суровини се използват повторно като материал за компостиране и торене на обработваемите от фирмата площи или се изсушават и се използват за екологично чисто гориво вместо дизел за производство на пара.

В България съществуват както био продукти, така и био магазини, кафета, грандиозни производства с износ към Франция, Германия, Италия, Испания, Холандия, САЩ, Япония, Австралия и страните от Близкия Изток и техните почитатели тук. Колкото повече хора станем тези, които се грижим за живота на планетата ни, толкова по-смислени ще бъдат усилията на всеки отделен човек. Автор: Александър Ненов