Кой не обожава торти? Експлозия от сладост и блаженство, подправена с карамел, ванилия орехи и още нещо.
А ето как да я приготвите вкъщи:
Продукти за блата:
7 яйца
7 с.л брашно
2 с.л какао
1 бакпулвер
7 с.л захар
Отделно се разбиват белтъците и жълтъците, като захарта се разпределя по равно между тях. смесват се с останалите продукти и какаото.
Първи вид крем:
1 литър мляко
0.180 гр. брашно
0.050 гр. нишесте ванилия
0.100 гр. масло
Втори вид крем:
1 кофичка заквасена сметана
0.500 мл. течна сметана
захар на вкус
Продуктите за двата крема се смесват и разбъркват в два отделни съда.
Карамелизираните орехи
0.180 гр. орехи
0.300 гр. захар
Карамелизират се.
Прави се захарен сироп за блатовете.
Върху първият блат се слага един от двата крема и се поръсва с карамелизирани орехи. Върху втория – другият крем и отново се поръсва с орехи. Така се редуват.
Разтопяват се два натурални шоколада в 1 ч.л течна сметана, 0.100 гр. захар и ½ масло. Тортата се украсява и е готова за вкусни изживявания.