Продукти:
180 гр краве масло
200 гр натурален шоколад (70%)
200 гр захар
125 гр брашно (пресеяно)
40 гр какао на прах (пресеяно)
1 ч.л бакпулвер (пресеян)
200 мл тъмна бира
200 гр малини
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 180оC. Кравето масло с шоколада се разтопяват на водна баня д ополучаване на еднородна консистенция.
Отделно в купа се разбърква захарта, брашното, какото и бакпулверът. Докато се бърка се добавя шоколадовата смес.
Тестото се разбърква с дървена лъжица. Яйцата се разбиват добре (не с миксер) и се прибсвят към тестото. С помощта на миксер тестото се разбърква и се сипва бивата.
Добавят се малините и всичко се разбърква добре. Готовото тесто се изсипва в подходяща форма, намаслена и набрашнена.
Браунито се охлажда във формата и след това се нарязва на най-различни форми. Може да изпробвате фантазията си.