Как да си приготвим брауни с тъмна бира и малини?

Точната рецепта

Продукти:

 

180 гр краве масло

 

200 гр натурален шоколад (70%)

 

200 гр захар

 

125 гр брашно (пресеяно)

 

40 гр какао на прах (пресеяно)

 

1 ч.л бакпулвер (пресеян)

 

200 мл тъмна бира

 

200 гр малини

 

Начин на приготвяне:

 

Фурната се загрява на 180оC. Кравето масло с шоколада се разтопяват на водна баня д ополучаване на еднородна консистенция.

 

Отделно в купа се разбърква захарта, брашното, какото и бакпулверът. Докато се бърка се добавя шоколадовата смес.

 

Тестото се разбърква с дървена лъжица. Яйцата се разбиват добре (не с миксер) и се прибсвят към тестото. С помощта на миксер тестото се разбърква и се сипва бивата.

 

Добавят се малините и всичко се разбърква добре. Готовото тесто се изсипва в подходяща форма, намаслена и набрашнена.

 

Браунито се охлажда във формата и след това се нарязва на най-различни форми. Може да изпробвате фантазията си.

Автор: