Суши рецепта за начинаещи

Направете си суши в купа

През последните години сушито става все по-хитова храна и започна редовно да присъства на българската трапеза. То е екзотична храна, идваща от Япония, но се оказва, че не е толкова трудно да си го направите сами, в домашни условия.

 

Сушито е варен подправен ориз, на ролки или топки, обикновено гарниран с риба или други морски продукти, а и със зеленчуци. То е полезна храна, много учени смятат, че сушито е една от причините японците да са сред хората с най-добро здраве в света. Ето и лесна рецепта, ако го готвите за първи път.

 

Тази рецепта е идеална за начинаещи и направата ще ви отнеме само около 30 минути.Тя представлява бързо суши в купа със сьомга. Ето и необходимите продукти:

 

1 чаша ориз

 

1 авокадо, нарязано на ситно

 

170 грама пушена сьомга, нарязана

 

3 малки краставички, нарязани на дължина, като стикове

 

2 чаени лъжици сусамени семена

 

4-5 водорасли нори (листа за суши)

 

1 чаена лъжица оризов оцет

 

2 чаени лъжици сусамово олио

 

3 чаени лъжици майонеза

 

1 чаена лъжица чеснов сос

 

1 лайм

 

Снимка: Pexels

 

Начин на приготвяне:

1. Сложете 500 - 600 мл.  вода в тенджера и я оставете, докато заври. Тогава добавете ориза и изчакайте той да попие водата. После добавете сусамовото олио и оризовия оцет и разбъркайте.

 

2. Нарежете сьомгата на парчета, както и краставичките и авокадото на дължина.

 

3. След това е време да завиете ориза с водораслите или листата за суши. Това е голямото предизвикателство. Оризът се разстила върху две трети от листото. Трябва част от листото да остане свободна, за да се захване добре ролцето, което навивате.  Оризът е най-добре да се реди в долния край на листото. 

 

4. Когато сте готови, добавяте в купа завитите листа с ориз, нарязаните краставички, авокадо, сьомга и сусамените семена.

 

5. Овкусявате с майонеза, чеснов сос и сок от лайма.

 

Ако нямате продуктите, може да ги поръчате до вкъщи от тук

Автор: Ивета Иванова