Джовани Касини е италиански астроном, инженер и астролог, работил през втората половина от живота си във Франция.
Роден е роден на 8 юни 1625 година в Генуезката република. От 1648 до 1669 г. работи в обсерваторията Панцано и Болонския университет. По това време той подготвя за папа Климент IX проекти за военни укрепления и хидротехнически съоръжения по течението на река По.
През 1669 г. Касини заминава за Франция и от 1671 до края на живота си е директор на Парижката обсерватория. Едновременно и независимо от Робърт Хук той открива Голямото червено петно на Юпитер. Той пръв наблюдава и четири от естествените спътници и разделението в пръстените на Сатурн, както и диференциалното въртене в атмосферата на Юпитер.
През 1672 г. Касини изпраща своя колега Жан Рише в Кайена, Френска Гвиана и двамата извършват едновременни наблюдения на Марс , като по този начин изчисляват неговия паралакс и за пръв път изчисляват реалните размери на Слънчевата система.
Касини е и първият, успял да направи успешни измервания на географската дължина, използвайки метода за измерване на времето по затъмненията на спътниците на Юпитер, предложен по-рано от Галилео Галилей. Методът е използван, за да се измери големината на Франция, като страната се оказва значително по-малка от предварителните очаквания.
Джовани Касини умира на 14 септември 1712 година.