Френският химик и физик Мишел Шеврьол има принос в изучаването на мазнините. Роден е в Анже на 31 август 1786 година в семейството на лекар.
Шеврьол изследва главно състава на мазнините и осапуняването им. Работи върху цветовете и багренето, получаването на чисти мастни киселини и производството на свещи.
През 1816 г. успява да отдели два глицеролови естера от животински мазнини. През 1825 г. на името на Шеврьол и Гей Люсак бил издаден патент за производство на стеаринови свещи. По-късно в писмо до Шеврьол, А. Хофман пише: "Вашата ръка е тази, която отвори източника за светлина на целия признателен свят...Както изглежда, стеариновите свещи не са застрашени дори от осветлението на бъдещето - електрическата светлина".
Шеврьол умира на 9 април 1889 година в Париж.
Автор: Тони
Шеврьол изследва главно състава на мазнините и осапуняването им. Работи върху цветовете и багренето, получаването на чисти мастни киселини и производството на свещи.
През 1816 г. успява да отдели два глицеролови естера от животински мазнини. През 1825 г. на името на Шеврьол и Гей Люсак бил издаден патент за производство на стеаринови свещи. По-късно в писмо до Шеврьол, А. Хофман пише: "Вашата ръка е тази, която отвори източника за светлина на целия признателен свят...Както изглежда, стеариновите свещи не са застрашени дори от осветлението на бъдещето - електрическата светлина".
Шеврьол умира на 9 април 1889 година в Париж.