Американският биохимик, Едуард Дойзи,   е носител на  Нобелова награда за физиология или медицина през 1943 година /която си поделя с  Хенрик Дам/, за откритието на витамин К и неговата химическа структура.

Дойзи е роден на 3 ноември 1893 година в Хюм. Завършва Университета на Илинойс и защитава докторат в Харвардския университет през 1920 година.  Оттогава до смъртта си  той преподава в Университета на Сейнт Луис.

Заедно с ембриолога Едгар Алън, Дойзи разработва подобрени методи за изследване на половите хормони,  което му дава възможност да изолира хормоните естрон, естриол и естрадиол.  В края на 30-те години  той  изолира две форми на открития през 1929 г.,   от Хенрик Дам,  витамин K, определя тяхната химическа структура и успява да синтезира витамина.

А през 1943 година двамата си поделят Нобеловата награда за физиология или медицина за откритието и описанието на химическата структура на витамин К.  

Дойзи умира на 23 октомври 1986 година в Сейнт Луис.
Автор: Тони