Алберт Шац се счита за съоткривател на антибиотика стрептомицин. На 19 октомври 1943 година  Шац успява да изолира два  щама актинобактерии  (Actinobacteria), които ефективно потискат растежа на пеницилин-резистентни бактерии.

Стрептомицинът  позволява ефективното лечение на туберкулозата и е значимо за времето си постижение удостоено с  Нобелова награда за физиология или медицина за  1952 г.,  в която, обаче,  името на Алберт Шац не фигурира.

Първоначално откритието на стрептомицина е приписано единствено на научния ръководител на Шац - Селман Ваксман. Алберт Шац открито се противопоставя на това, като през 1950 г. внася съдебен иск  срещу Ваксман, в който изисква признание за откриването на стрептомицина и част от приходите от прилагането на антибиотика. Исканията на Шац са удовлетворени в извънсъдебно споразумение.

През 1994 г., Шац е награден с Рътджърсов медал за своите работи по разработката на стрептомицина.

Шац умира от рак на панкреаса  в дома си във Филаделфия през 2005 г.
Автор: Тони