Видовете бургери – САМО ЗА ЛЮБИТЕЛИ! [част втора]

Тук ше се насладиш на различните рецепти за бургер, както и на рецептите за тях, за да можеш да си ги приготвиш у вас.

 

Не забравяй, че има и първа част на тази статия. Сега ето втората:

 

21. „Картофеното кресло“ – за всички от нас, които обичат да прекарват мързелив следобед с дистанционно пред телевизора, този бургер съдържа говеждо кюфте, синьо сирене, картофен чипс, пушено пикантно свинско, лукчета соте, чеснова майонеза и маслено хлебче.

 

22. „Хендимен“ – това е бургерът на всезнайкото, защото за разлика от него, този бургер може да реши всеки проблем. В себе си комбинира швейцарско и чедар сирене, 2 говежди кюфтенца, тънки ивички бекон, кетчуп, майонеза, кисели краставички, сотирани лукчета и кайзер хлебче, гарнирано със зелена маслинка.

 

23. „Изабела“ – легендата разказва за мъж, който лудо се влюбил в една Изабела, която била сервитьорка, и всеки ден отивал при нея и тя му поръчвала такъв бургер. В името на тяхната история идва и името на бургера, който има в себе си Монтерей Джак сирене, сирене чедар, авокадо, пържен боб, говеждо кюфте, мариновани люти чушлета, лист зелена салата, домати, резени червен лук и мексиканско хлебче.

 

24. „Бруклин“ – този бугер може да се превъплъти лесно в сандвич, или пък може да сандвич, превъплътен в бургер, без значение. Вкусът си той дължи на съдържанието си: швейцарско сирене, говеждо кюфте, говеждо „корнет“ (осолено), кисело зеле, „Thousand Island“ дресинг (дресинг „Хиляда острова“), както и гриловано тъмно ръжено хлебче.

 

25. „Мама Миа“ – всяка малка пица мечтае като порасне да се превърне в чизбургер, или поне такова е поверието.. Единствената, успяла да постигне целта си обаче, е Мама Миа, благодарение на състава си: говеждо кюфте, моцарела, пеперони, гъби соте, лукчета соте, пица сос, както и хрупкав италиански хляб.

 

 

26. „Шибоган“ – дори само докато гледаш този бургер, вече се чувстваш заситен, това е неговата специална способност. Съдържа извара, говеждо кюфте, 2 резена братвурст, сотирани лукчета, бирена горчица, кисело зеле и кайзер хлебче.

 

27. „Уолдорф“ – както става ясно от името му, този бургер има историята на салата, както можеш да видиш от съдържанието: говеждо кюфте, синьо сирене, препечени орехи, сушени череши, къдрава цикория, резенчета червени лукчета, диджонска горчица, както и хрупкаво италианско хлебче.

 

28. „Хавана“ – най-добрият приятел на кубинския сандвич, но за разлика от него Хаваната придобива силна интернационална популярност. Тя съдържа говеждо кюфте, швейцарско сирене, шунка, печена свинска раменна пържола, краставички, жълта горчица, както и тънък френски хляб на филии.

 

29. „Джони, Ябълковите зърна“ – според историите, имало красиво момиче, което се разхождало и се грижело по цял ден за своята безкрайна овощна градина. Един ден тя срещнала собственика на най-големите поля с посеви, и между двамата пламнала бурна любов. Така се ражда и рецептата за този бургер – комбинация от старо чедар сирене, бекон, маринован в клен, говеждо кюфте, сотирани ябълкови резени, пълнозърнеста горчица, сотиран червен лук и хлебче от квас.

 

30. „Мачо Начо“ – този бъргер дължи името си на своя размер, защото един стомах надали би успял да се справи с него лесно. Виж, два може би по-добре. Съставът му е от чедар сирене, свейцарско сирене, 4 до 8 говежди кюфтенца, тортила чипс, мариновани люти чушлета, резени червен лук, салата айсберг, черни маслини, домати и голямо бургер хлебче.

 

31. „Ню Орлиънс“ – това сочно изкушение създава карнавал за небцето ти. То е сбор от цветове: говеждо кюфте, грюер сирене, пържена скарида, тъмна „креол“ горчица (горчица с табаско), маруля, домати, краставички, лукчета, майонеза и френски хляб.

 

32. „Милуоки“ – един от най-вкусните бургери, правени някога. Опитай и ти: „брик“ чийс, говеждо кюфте, лучени кръгчета, мариновани в мазнината на кюфтето, сметанова горчица, салата от червено зеле, лукчета, запържени в бира и „мраморно“ ръжено хлебче.

 

33. „Канзас“ – най-популярният бургер за барбекю в задния двор. Съдържа пушено сирене гауда, говеждо кюфтенце, свинско на лентички, пържени картофи (или чипс), маринован в барбекю сос, лукчета, зелена зелева салата, барбекю сос и сусамово хлебче.

 

34. „Денвър“ – полу-бургер, полу-омлет, който си върви еднакво добре и с пържени картофки, и с картофени крокети. Смесва в себе си швейцарско сирене, чедар сирене, говеждо кюфте, ивици шунка, сгънат омлет, сотирани лукчета, сладки чушлета и хлебче чебата.

 

35. „Далас“ – това е доказателството, че в Тексас всичко е не просто по-голямо, но и значително по-вкусно. Съдържа чедар сирене, пикантно Джак сирене, тексаско чили, говеждо кюфтенце, пресен накълцан лук, както и млечно-кисело хлебче.

 

36. „Чикаго“ – този бургер е роден като средство за помирение между озверялите фенове на спорта в Америка. Единствената възможност да бъдат укротени е, ако вкусят неповторимата комбинация на сиренето проволон, говеждото кюфте, италианския стек, домашна туршия, специален сос за говеждо месо и италианска франзела.

 

37. „Ню Йорк“ – това е бургерът на всеки по-изтънчен вкус, на всяка известна личност, на всеки гост от чужда страна. Съдържа говеждо кюфте, сирене камембер, задушени къси говежди ребърца, майонеза от черни трюфели, мариновани червени лукчета, сотирани гъби шейтаке, салата от червен или зелен киселец, както и кайзер хлебче.

 

38. „Атланта“ – събира в себе си целия чар на южняшкото население и култура. Само една хапка от тази плетора на вкусове е способна да задоволи глада дори и на най-гладния: говеждо кюфте, хаварт сирене, старо чедар сирене, тънки ивици пикантен бекон, разтопени сирене и кашкавал, мариновани люти чушлета, както и хамбургер хлебче.

 

39. „Сан Франциско“ – честта на пристанищния град лежи в този бургер, който е бомба от свежи продукти: говеждо кюфте, фонтина сирене, резени жълти домати, гуакамоле, резени червен лук, бекон, маруля и филийки препечен хляб от квас.

 

40. „Сиатъл“ – този бургер няма описание, защото вкусовете в него са толкова разнообразни, че просто взима името на града, в който е измислен, защото не може да се изобрази по-точно, от просто с наименованието на града, известен съв своите продукти. Съставът на едноименния бургер е от говеждо кюфте, сирене бри, диви глазирани гъби Пино Ноар, сотирани лукчета, див кресон (подправка), рукула, кафена майонеза и разбира се, пълнозърнесто бургер хлебче.

Автор: Станита Пехливанова